Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2016 - zeszyt 4

Narodowy Kongres Żywieniowy "Żywność, żywienie w prewencji i leczeniu chorób - postępy 2015" Po pierwsze zapobiegać

nr katalogowy: 97696

20 stycznia 2016 r. Instytut Żywności i Żywienia przygotował wyjątkowe wydarzenie - I Narodowy Kongres Żywieniowy. Wykładowcy wskazywali na niezwykle ważną rolę żywności oraz żywienia w prewencji oraz leczeniu chorób.Z doniesień naukowych jasno wynika jak istotna jest jakość żywności oraz żywienia, a co za tym idzie - jak ważna jest rola osób zajmujących się żywieniem ludzi. Dyrektor IŻŻ prof. dr hab. Mirosław Jarosz zwrócił uwagę, że w przeciągu ostatnich kilkudziesięciu lat zmieniły się nawyki żywieniowe Polaków, co mogło mieć wpływ na korzystne zjawisko wydłużania się przeciętnego życia Polaków. Mogło to być związane zwłaszcza ze wzrostem spożycia warzyw i owoców, tłuszczów roślinnych, ze zmniejszeniem spożycia mięsa czerwonego, tłuszczów zwierzęcych i soli oraz zwiększoną zawartością w diecie witamin: C, beta-karotenu, E i D. Mogło też mieć na to wpływ, zaobserwowane zjawisko zmniejszania się liczby palaczy tytoniu. Dyrektor Instytutu zaprezentował nową wersję Piramidy zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. Objaśnił uczestnikom Kongresu, że spożywanie zalecanych w piramidzie różnorodnych produktów spożywczych w odpowiednich ilościach i proporcjach oraz codzienna aktywność fizyczna są kluczem do zdrowia i dobrego samopoczucia. Piramida jest opatrzona komentarzem, w którym zwrócono uwagę na najważniejsze zagadnienia związane z odżywianiem się. Szczegółowo nowa Piramida zostanie omówiona w kolejnym wydaniu "PG". Dyrektor Instytutu zwrócił uwagę zebranych na znaczenie żywienia w prewencji choroby Alzheimera. Podkreślił, że obecnie nie ma dowodów na to by stwierdzić, że jakikolwiek czynnik - suplement diety, [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 97696 "Narodowy Kongres Żywienio..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2016-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2016-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma